Vrais cookies américains moelleux aux pépites de chocolat
Ces cookies sont juste parfait, un vrai délice - Alexia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
220G de farine 200G de chocolat noir 120G de beurre mou 170G de sucre cassonade 2 Cuillères à soupe de sucre semoule 1 Œuf 1 Cuillère à café de levure 1/2 Cuillère à café de vanille en poudre 1 Cuillère à café de cappuccino en poudre
Préparation:
1) Couper la tablette de chocolat en pépites (assez grosses).
2) Préchauffer le four à 150°C.
3) Mélanger le beurre ramolli avec les 2 sucres à l'aide d'un batteur électrique. La pâte doit s'épaissir, blanchir et devenir collante.
4) Ajouter l'oeuf, puis la farine, la levure, la vanille, le capuccino. Bien mélanger.
5) Ajouter les pépites de chocolat et les noisettes (si vous voulez).
6) Mettre du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
7) Faire des tas de pâte à cookies. Bien espacer les cokies les uns des autres (ils vont s'étaler et doubler de volume pendant la cuisson).
8) Enfourner entre 10 et 14 minutes selon si vous les aimez plus ou moins cuits. Patienter ensuite quelques minutes avant de déguster (car les cookies sont extrêmement mous juste après la cuisson et ils durciront un peu après).Pour plus de recettes, clickez ici: http://au-pays-des-gourmandises.over-blog.com
Mots-clés: américain, cappuccino, chocolat, cookies, croustillants, moelleux, pépites de chocolat
Une portion (env. 130 g) :
Calories 603 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 66,3 g
Lipides 29,9 g
Publié par Lizzie
88 commentaires
Invité
exellent!! essayer c'est adopter
Invité
C'est de nouveau louise je suis trop contente je pense que je les ai reussi au en tous cas plus ou moins mais j ai quand meme une petite question comment vous faites pour que les bords des cookies soient comme ca ??? moi le milieu est normal et puis ca deviens de plus en plus fin merci de me repondre au plus vite ( j aimerai retenter la recette )
Bises a tous LOUISE
Invité
Salut !!
Je m'appelle louise, j ai 14 ans mais je ne suis pas ce qu on pourrait appeler une experte en cuisine donc je vais essayer cette recette ! Elle m a l air sympa !!
On verra le resultat !
Ma'emilie
C'est une recette super facile ! moi a la place du cappucino j'ai mis du chocolat en poudre ...
le resultat m'a l'air plutôt pas mal . Je crois que je la recommencerai ^^ .
Merci !
Invité
Bonjour,
Après de très nombreux essais toujours décevants, mes cookies étaient toujours croustillants et pas moelleux, j'ai enfin trouvé la recette que je cherchais. Les cookies sont parfaits (j'en ai déjà fait 3 fois !) même si je n'ai pas de cappucino en poudre. Merci beaucoup !
Invité
Bonjours,
Je viens tout juste de testé cette recette de cookie parce que les miens sont toujours dur et pas mou alors que je les préfère mou. J'ai hâte de voir le résultat dans 3 minutes
Invité
tttrrooopp bboonn ! ! !
Lizzie
Coucou ! De rien, c'est avec plaisir
Je suis vraiment contente que ma recette de cookies t'ait plu et je te remercie de l'avoir testé !
Bonne journée à tous !
Invité
Salut à tous !! Mes cookies sont ds le four ils on l'air super bons .... mmmmm Merci bcp Lizzie!! Ta recette est super . Je n'ai pas mis le cappucinno mais ils ont l'air extra kan meme!!
Lizzie
Bonjour !
Oui les cookies restent mous après la cuisson si vous les laissez 10 minutes à 150°C. Après leur sortie du four, ils vont être extrêmement mous (on ne peut pas les prendre sans en faire de la bouillie ^^). Il va donc falloir patienter 5 petites minutes après la cuisson afin que les cookies durcissent un petit petit (mais ils seront toujours bien mous et fondants). Voilà
Merci de tester ma recette, j'espère qu'elle vous plaira.
Bonne journée !