Crèpes épaisses aux pommes

Fouetter les oeufs, mélanger la farine, le lait, 50 gr de sucre, laisser reposer la pate 30 min. Prepare la garniture éplucher les pommes retire le coeur et couper les en fine lamelle soupoudrer du reste de sucre. Faite chauffer une poéle légèrement beurrer, verser une quantiter suffisante de pate pour recouvrire le fond de la poele, puis ajouter les pommes émincé, recouvrer les pommes avec la pate, couver la poéle et laisser cuire 6 min chaque coté. Réaliser deux bonnes crèpes.