Ma confiture de fraise
Une recette de confiture maison par lliline
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg de fraises700 G de sucre à confiture3 Pots pour confitures.
Préparation:
1°) Laver, équeter les fraises et les couper en deux.
2°) Mettre les fraises dans une bassine ou une marmite et y ajouter le sucre.
3°) Attendre que le sucre soit totalement fondu.
4°) Pendant se temps faire bouillir les pots à confiture dans une grande marmite, ne les retirer que 5 mn avant la fin de cuisson de la confiture.
5°) Une fois le sucre fondu, faire cuire 30 mn à feu fort tout en remuant.
6°) Pour vérifier si la confiture est cuite, verser s'en une goutte sur une petite assiette si elle se fige c'est que la confiture est prête.
7°) Mettre la confiture dans les pots encore chaud tout en faisant attention de ne pas se brûler et refermer les pots aussitôt.
Très bonne dégustation, délicieux avec une tranche de brioche ou le matin asur une biscotte.
Une portion (env. 550 g) :
Calories 1099 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 259,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par lliline
