Rhum arrangé
Une recette d'apéritif maison par costa rica
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
70 Cl rhum charette ( 40 degré) 1 Orange 1 Citron vert 2 Morceaux de gingembre1 Gousse vanille bourbon 1 Bâton de cannelle 200 Gr sucre roux3 Clous de girofle
Préparation:
Dans un vinaigrier, mettre le rhum, y ajouter :
- 1 Zeste de jus d'orange.
- 1 Zeste de citron vert.
- 1 Orange en quartier.
- 1 Citron vert en quartier.
- 2 Morceaux de gigembre épluché et mis en lanière.
- 1 Gousse vanille bourbon.
-1 Baton de canelle coupé en deux.
- 200 Grammes de sucre roux.
- 3 Clous de girofle.
Laiseer macerer en remuant de temps à autres. Retirer le gingembre, orange et citron vert 3 semaines après le début de la macération.
Puis laisser macerer le restant deux mois ou plus. Bonne dégustation.
Mots-clés: citron, gingembre, orange, rhum, sucre roux
Pour 100 g :
Calories 220 kcal
Protéines 0 g
Glucides 18 g
Lipides 0 g
Publié par costa rica
