Mi-cuit au chocolat, coeur coulant au caramel
Une recette de dessert moelleuse par LMC
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients:14 bonbons au caramel, 140g de chocolat noir, 110g de beurre demi-sel, 3 c. à soupe de crème fleurette, 1 c. à soupe de farine, 1 c. à soupe de Maizena, 50g de cassonade et 2 oeufs
Préparation:
Mettez les bonbons au caramel (sans leur emballage, bien-sûr !) au congélateur.
Préchauffez le four à 200°C (th6-7).
Mélangez les oeufs et la cassonade, fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez au mélange, la farine et la Maizena. Mélangez à nouveau.
Faites fondre la crème fleurette et le beurre au bain-marie, puis ajoutez les morceaux de chocolat. Lissez le tout.
Incorporez le chocolat au mélange oeuf-sucre-farine jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.
Remplissez, à moitié, les moules à muffins de la pâte au chocolat. Insérez deux bonbons par mi-cuit et recouvrez avec le reste de la pâte. Mettez à cuire, en surveillant qu'ils ne cuisent pas trop (ils doivent être TRES moelleux au toucher). Démoulez et servez aussitôt, accompagner d'une boule de glace à la vanille.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 304 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 9,7 g
Lipides 26,1 g
Publié par LMC