Mille de feuille de courgettes et thon
Une recette d'entrée facile par LMC
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Courgette moyenneHuile d'olive 1 Boite de thon naturel (100 gr)3 Cuillères à soupe bombées de crème fraîche épaisse1 Cuillère à soupe de jus de citron 1 Échalote2 Petites tomates Balsamique Mâche Sel Poivre
Préparation:
- Laver la courgette sans l'éplucher. A l'aide d'une mandoline, couper la courgette en lamelles de 5 à 6 mm. Les faire revenir à la poelle dans de l'huile d'olive le temps qu'elles deviennent un peu translucides. Saler, poivrer d'un côté les courgettes. Laisser refroidir les lamelles de courgettes sur du papier absorbant.
- Egoutter, émietter et mélanger le thon à la crème fraiche. Ajouter le jus de citron, l'échalotte hachée, le sel et le poivre.
- Une fois les lamelles de courgette refroidies, créer vos milles feuilles.
- Laver et couper en rondelles les tomates.
- Dresser, et le tour est joué !
Mots-clés: courgette, croquant, mille feuille, thon
Une portion (env. 370 g) :
Calories 221 kcal
Protéines 18,4 g
Glucides 3,7 g
Lipides 7,4 g
Publié par LMC
Votes
- Dominique a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
LMC
Merci, oui c'est rapide et facile!
Mirabelle 54
Merci pour cette très judicieuse recette et bravo pour la présentation
Dominique
Esthétique en plus. Merci.