Chili contre carne
Simple, rapide, peu coûteux mais goûtu !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 personnes :2 oignons7 dents d'ail40cl de bouillon de viande650gr de boeuf coupé en lamelles2 poivrons 400gr de haricots rouges3 belles cuillères à café de cumin3 cuillères à café de paprika2 cuillères à café de gingembre 1 cuillère de Chili (2 pour les téméraires et pas de Chili du tout si vous avez des enfants !!)80gr de concentrés de tomatesSel et poivrePersilRiz complet
Préparation:
Dans une sauteuse, faites revenir les poivrons dans l'ail. Dans une cocotte allant au four faites revenir les oignons et l'ail. Une fois fondus, ajoutez le boeuf et faites cuire environ 10 min.
Ajoutez les épices, le concentré, le bouillon, les poivrons et les haricots rouges egoutés. Couvrir la cocotte et placer 25 min au four préchauffé à 180 º. Servez avec le riz cuit ~10 min à l'eau salée.
Avant de servir disposer un peu de persil pour décorer. Bon appétit
Mots-clés: Chili contre carne haricots rouges boeuf
Une portion (env. 510 g) :
Calories 560 kcal
Protéines 56,5 g
Glucides 20,6 g
Lipides 15,4 g
Publié par LMGAO
Votes
- makiace a trouvé ça délicieux!.
makiace
J'adooore le Chili ! Bien sympa le tien