Tajine de moules

A déguster avec un bon pain

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216

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

500G de moules décortiquées (fraiches ou surgelées), 1 Oignon, Une tomate, Une gousse d'ail, 1 Cuillère à soupe d'un mélange d'epices pour tajine) Ou 1 cuillère à café de gingembre, 1 De curcuma, Et 1 de paprika. 1 Cuillère à soupe de coriandre hachée et 1 cuillère à soupe de persil plat haché, De l'huile d'olive, Du sel, Du poivre.

Préparation:

Dans un petit ou moyen plat à tajine, mettre un filet d'huile d'olive, l'oignon hachée, l'ail, y mettre la tomate en la frottant sur une rape à fromage, mettre l'ail pressé, les epices, ajouter les moules, la coriandre et le persil un petit peu de sel et de poivre.


Couvrir et laisser mijoter pendant 25à 30 minutes à feu doux.


A déguster avec un bon pain.



Une portion (env. 250 g) :
Calories 214 kcal   Protéines 27,1 g   Glucides 14,8 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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7 commentaires

Del

Vraiment délicieux et facile à faire

abdo

je les déjà préparer comme ça,c très délicieux .

coquinnette

J'essaye demain mais ça a l'air bon!

Invité

J'ai réalisé cette recette ce midi! Un vrai régal!!!

choupette two

miam !! à tester merci !!

Lnadav

de rien!

Tatie

bonne recette je fais une variante.merci.

Votes

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    Tatie a trouvé ça délicieux!.
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    choupette two a trouvé ça délicieux!.
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    Invité a trouvé ça délicieux!.
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    Del a trouvé ça délicieux!.

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