Galette chorizo courgette poivron
Servir avec le reste de sauce à laquelle la ciboulette aura été ajoutée
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Pour la sauce :100gr de fromage blanc10cl de crème fraiche3 cuillères à soupe d huile d olive1 cuillère à soupe de vinaigre basalmique1 cuillère à café de moutarde1 gousse d ailDe la ciboulette
Pour le wrap :6 Galettes1 beau poivron 1courgette1/2 chorizo (extra fort ici)60gr de parmesan râpéQuelques feuilles de laitue
Préparation:
La sauce :
Dans un bol, mettre la moutarde, sel et vinaigre.
Mélanger puis aiouter le fromage blanc, la crème et l huile, l ail.
Réserver au frais.
Découper le poivron, la courgette et le chorizo en petits dés et les faire revenir.
Sur les galettes, déposer un peu de sauce, la laitue, le parmesan, puis les 3 ingrédients rissolés.
Rouler la galette et la filmer pour bien la serrer.
Mettre les galettes au frigidaire au moins 2h.
Servir avec le reste de sauce à laquelle la ciboulette aura été ajoutée.
Dans un bol, mettre la moutarde, sel et vinaigre.
Mélanger puis aiouter le fromage blanc, la crème et l huile, l ail.
Réserver au frais.
Découper le poivron, la courgette et le chorizo en petits dés et les faire revenir.
Sur les galettes, déposer un peu de sauce, la laitue, le parmesan, puis les 3 ingrédients rissolés.
Rouler la galette et la filmer pour bien la serrer.
Mettre les galettes au frigidaire au moins 2h.
Servir avec le reste de sauce à laquelle la ciboulette aura été ajoutée.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 555 kcal
Protéines 19,9 g
Glucides 5,7 g
Lipides 45,4 g
Publié par LoCoquelicot
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Invité
Super pour l apero.merci.
jeanmerode
parfait pour mon pastis
Gourmandises de Ben
oh oui avec un bon rosé bien frais!!! mmmm
LoCoquelicot
Merci à vous.pour un ptit plat du soir, à deux, avec un rosé, quand il faut bien chaud, c est bien aussi.....
rosinette
je dirais comme ben pour l apéro sympa
Gourmandises de Ben
mmm bonne diée pour un apéro!