Cannelés
Ma 5ème recette de dessert sur Les Foodies : essayez-la!
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
50 Cl de lait entier25 G de beurre demi-sel120 G de farine200 G de sucre glace2 Oeufs + 2 Jaunes5 Cuillère à soupe de rhum brun1 Gousse de vanille
Préparation:
Dans une casserol portez à ébullition le lait avec la vanille et le beurre.
Dans un saladier mélanger la farine avec le sucre glace.
Incorporer les oeufs te les faunes.
Versez la lait chaud petit à petit et mélangez doucement jusqu' à l'obtention d'une pate lisse.
Laissez refroidir et ajoutez le rhum.
Réservez au frigo pendant 24 h.
Préchauffez le four à 220 °c.
Versez la pate dans les moules légèrement beurrés.
Pendant 10 minute puis 30 minute à 180°c.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 338 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 49,5 g
Lipides 6,8 g
Publié par lolita81
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- reva a trouvé ça délicieux!.
- jessyca black&white a trouvé ça assez bon.