Glace au spéculoos
Une recette de dessert excellente par lolita81
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
50 Cl de crème liquide4 Jaunes d'oeufs150 G de sucre200 G de biscuits spéculoos2 Pincées de cannelle
Préparation:
Faites chauffer la crème dans une casserole avec la cannelle.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Incorporez peu à peula crème chaude en fouettant constamment.
Versez de nouveau ce mélange dans la casserol et chauffez à feu doux (ne faites surtout pas bouillir) sans cesser de remuer avec une cuillère en bois jusqu'a ce que la mousse de la crème disparaisse.
Retirez la crème du feu et versez-la dans saladier.
Remuez ed temps en temps jusqu'a refroidissement.
Émiettez les spéculoos et incoporez-les au mélange.
Mettez zn sorbetière et quand cellle-ci et former deguster.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 390 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 48,5 g
Lipides 17,2 g
Publié par lolita81
Votes
ludovic, jessyca black&white et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
Invité
Qu'appelez vous crème liquide?
ludovic
Excellente je l'AIS testé et s'est un Regal
fab974
J'aime bien ta glace