Petites verrines
Une recette de verrines sympathique par L'olive
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 5 personnes
Verrine à la mousse au chocolat:
150g de chocolat noir
4 blanc d’œufs
Verrine au Mascarpone:
150g de mascarpone
3 sachet de sucre vanille
1 c à c d'arôme vanille
1/2 pomme
20 cl de lait
50g d'éclat de nougatine
Préparation:
Verrine à la mousse au chocolat :
Faire fondre le chocolat dans un bol avec un fond d'eau, placez au micro-onde 1, 30 min pour 800W.
Battre les blancs d'oeufs en neige bien ferme.
Mélangez le blanc en neige au chocolat dans un grand saladier. Mélanger délicatement avec une maryse.
Transvidez dans les verrines délicatement (On peux s'aidé d'une poche douille ou d'un sac congélation).
Placez au frigo minimum 2 heures, si possible laissez jusqu'au moment de servir.
Verrines au mascarpone :
Mélanger le mascarponne avec le sucre vanille, le lait et l'arôme de vanille.
Couper en petits morceaux la demi pomme.
Dans le fond des verrines placez une cuillière à café de pomme, puis un peux de mascarpone, renouvellez l'étape encore une fois (ou plus si vos vérinnes sont hautes).
Puis finissez par parssemer des éclats de nougatine sur le dessus.
Placez au frigo au moins 1h et si possible jusqu'au moment de servir.
Mots-clés: chocolat, mascarpone, mousse au chocolat, nougatine, Verrines
Une portion (env. 190 g) :
Calories 468 kcal
Protéines 11,6 g
Glucides 29,1 g
Lipides 29,1 g
Publié par L'olive
5 commentaires
L'olive
Pour les verrines au mascarpone je les ai inventé à la dernière minute, et tous le monde à aimer .
On peux aussi la décliner avec de la pulpe d'orange ou un autre fruit.
Pour ma part le mascarpone s'accorde avec presque tous les fruits. J'espère que tu va aimer kitchen2010.
Merci a toi Kitkat.
Biz. Olivia
kitkat
sympa ces recettes, merci !
kitchen2010
la mousse au chocolat je connai ,mais les verines au mascarpone a essayèe!!!!!!!!!!!merci pour le partage
L'olive
Mais volontier guiguite
guiguite
je t'en prend une de chaque