Crêpe à la façon de ma maman
Ma 6ème recette de dessert sur Les Foodies : à votre tour d'essayer!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour 16 crêpes : 1/2 L de lait 250 g de farine 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillée 25 cl de bière 2 C à S d'huile
Préparation:
Mélangez les oeufs et le lait, ajoutez le sucre vanillée ainsi que la farine. Mélangez bien afin d'éviter la formation de grumeaux.
Finir par la bière et l'huile. Laissez reposer pendant plusieurs instants la pâte (2h si possible). Faites chauffez votre crêpière et à vous de jouer
Astuce : afin d'éviter de remettre de l'huile ou du beurre dans ma poêle, j'utilise une pomme de terre coupée en 2 que je trempe dans un fond d'huile et que j'utilise pour graisser ma crêpière avant chaque crêpe.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 218 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 26,7 g
Lipides 5,3 g
Publié par coocooningcook
Votes
- Chrysostome a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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5 commentaires
Chrysostome
C'est pratiquement la recette que je fais depuis toujours, comme on le faisait chez moi depuis des générations. Mes enfants suivent la tradition et ne veulent surtout pas en changer, et j'ai l'impression que mes petits enfants apprécient beaucoup. Ah! la tradition ...
pauline55555
j'aime beaucoup, merci pour la recette !!!
Invité
J'en ai mangé tout au long de mon enfance, et je me porte comme un charme
l'alcool cuit s'évapore, c'est bien connu pourtant
un enfant n'a donc pas le droit de manger un boeuf bourguignon non plus jusqu'à ses 18 ans?!!?
c'est bien triste.
en tout cas, ces crêpes sont bien bonnes avec ce petit gout de bière...
Cuisineuse d'americ
De la bière ! Non mais Oh j'espere que vous n'allez pas faire gouter sa a vos enfant!
madame dali
c tres interessant vraiment.je vous remercie infiniment c moi madame dali d'alger centre.