Pour 2 personnes : 2 oeufs 1 boîte de 200g d'abricots au sirop 1 CàS de sucre vanillé (soit un sachet) 1 CàC de miel 2 CàS de pignons de pin 10g de beurre
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer deux petits ramequins ou des moules à soufflés.
Egoutter les abricots, en couper 6 en deux et les répartir dans le fond des ramequins.
Mixer le reste des abricots avec le jus, les oeufs, 1 CàS de pignons de pin, le sucre vanillé et le miel.
Répartir la préparation dans les moules et enfourner pour 25 minutes de cuisson.
Au bout des 25 minutes, parsemer les flans d'une cuillère à soupe de pignons et ré-enfourner 10 minutes pour dorer le dessus.
Publié par LoloTambouille - https://www.lesfoodies.com/lolo1501