Roulades de coppa aux deux fromages

Ecraser à la fourchette les deux fromages ensemble. Ajouter l'huile de noix, les pignons de pin concassés et le basilic ciselé.
Etaler 12 tranches de coppa par deux en les faisant se chevaucher un peu.
Les garnir de préparation aux fromages et les rouler sans trop serrer.
Laisser reposer 1 heure au frais.

Petits conseils :
- pour plus de facilité, je vous conseille de disposer les tranches de coppa sur du film étirable. Vous les roulerez plus facilement...
- penser à sortir la farce aux fromages à l'avance (si comme moi vous la préparez la veille). Cela sera plus facile à disposer sur les tranches !
- découper les rouleaux formés en deux... Cela sera plus facile à manger !