Cake banane - poulet
Une recette de cake maison par LoloTambouille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 1 cake : 3 oeufs 150g de farine avec poudre levante incorporée 100g de gruyère râpé 200g de blanc de poulet 13cl de lait (écrémé pour moi) 7CàS d'huile de tournesol 1CàC de moutarde forte 10g de gingembre frais 1 banane 1CàS de coriandre hachée 1 oignon 20g de pignons de pin
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Emincé le poulet et haché l'oignon et le gingembre.
Faire revenir le poulet émincé, dans 2 CàS d'huile avec l'oignon et le gingembre hachés pendant environ 10 minutes sur feu moyen.
Ajouter la moutarde, les pignons, la coriandre et la banane coupée en morceaux.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la farine. Verser peu à peu le reste d'huile (soit 5 CàS) et le lait réchauffer 1 min au mico-onde.
Ajouter le fromage et le poulet.
Verser dans un moule à cake anti-adhesif et cuire 45 minutes au four à 180°C.
Démouler tiède.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 450 kcal
Protéines 14,5 g
Glucides 30,9 g
Lipides 25,4 g
Publié par LoloTambouille
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