Far Breton
Ma 6ème recette de dessert sur Les Foodies : Régalez-vous!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 6 personnes : 300g de pruneaux dénoyautés 50g de rhum (ou lait pour moi ce fût rhum) 100g de sucre en poudre (j'y ai inclus un sachet de sucre vanillé) 120g de farine 4 oeufs 50cl de lait 3 pincées de sel 20g de beurre pour le moule
Préparation:
Faire tremper les pruneaux dans 50g de rhum pendant 1 heure en remuant de temps en temps pour que tous les pruneaux s'imprègnent bien.
Préchauffer le four à 180°C.
Egoutter les pruneaux en conservant le jus de macération.
Dans un saladier battre au fouet les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine en 2 fois, le sel et le jus de macération des pruneaux. Verser petit à petit le lait tout en mélangeant.
Beurrer un plat allant au four et y verser l'appareil. Disposer alors les pruneaux et enfourner pour 50 minutes de cuisson à 180°C.
Le gâteau est cuit lorsque la lame d'un couteau ressort sèche.
Vous n'avez plus qu'à déguster cette petite tuerie !!!!
Une portion (env. 200 g) :
Calories 323 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 42,5 g
Lipides 6,1 g
Publié par LoloTambouille
Votes
- Jamonac a trouvé ça très bon.
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- Invité a trouvé ça bon.
fontainebleau
Bonjour,
J'aime les recettes revisitées, mais lorsqu'il s'agit d'une recette qui a
laissé son empreinte, sa noblesse dans le territoire de Sainte Anne,
il est opportun, d'accoler votre pseudo à la recette par exemple
" Lolo Far breton "...
D'abord çà sonne bien, et tout le monde est content, les cordons bleus
les cordons rouges, et les apprentis.
bien cordialement