Feuilletés aux poireaux & chèvre
Des feuilletés ou l'alliance du poireaux et du chèvre fait à nouveau ses preuves! A servir en entrée ou en plat principal...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 pâtes feuilletées4 poireaux100g de lardons8 rondelles de bûche de chèvreMoutarde au mielUn peu de lait pour la dorureGraines de pavot noir
Préparation:
- Laver puis émincer finement les poireaux.
- Faire revenir à sec dans une poêle, les lardons.
- Une fois ceux-ci légèrement dorés, ajouter dans la sauteuse les poireaux émincés, sans rajout de matières grasses.
- Laisser revenir environ 20 minutes sur feu doux, les poireaux doivent être légèrement fondants.
- Détailler chaque pâte feuilletée en 8 carrés.
- Déposer au centre un peu de moutarde au miel, puis du mélange de poireaux et lardons et enfin une rondelle de chèvre.
- Rabattre les 4 côtés vers le centre puis disposer les feuilletés ainsi obtenus sur une plaque de cuisson allant au four, recouverte de papier cuisson.
- Dorer les chaussons avec un peu de lait à l’aide d’un pinceau alimentaire, puis parsemer de graines de pavot noir.
- Enfourner pour 20 minutes de cuisson à 180°C.
Publié par LoloTambouille
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça bon.
cuisineenfolie
Sûrement très bon !