Mini cheesecake au chorizo et ciboulette
Une recette de cheesecake facile et rapide par LoloTambouille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 12 mini cheesecakes : 50g de crakers 50g de beurre fondu 80g de ricotta 90g de fromage frais à la ciboulette corsée (boursin, rondelé...) 1 gros oeuf des lamelles de chorizo de la ciboulette ciselée
Préparation:
Préchauffer le four à 170°C.
Mixer les crakers et les mélanger avec le beurre fondu.
Répartir cette base dans des petits moules à petits fours siliconnés.
Fouetter le fromage, la ricotta et l'oeuf. Ajouter les lamelles de chorizo et la ciboulette ciselée.
Répartir cette préparation dans les empreintes sur la base de crackers.
Faire cuire entre 15 et 20 minutes à 170°C.
Laisser tièdir puis démouler et réserver au frais (au moins 4 heures) jusqu'au moment de servir.
Parsemer quelques éclats de ciboulette sur le dessus et servir !
Mots-clés: chorizo, ciboulette, fromage frais, ricotta, tuc
Une portion (env. 50 g) :
Calories 103 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 0,5 g
Lipides 9,0 g
Publié par LoloTambouille
5 commentaires
Invité
Très très bon ! Je l'ai refais plusieurs fois et c'est toujours aussi délicieux !
CeeCee
ça a l'air délicieux, je teste dès que possible !
galety
ça donne envieeeee
LoloTambouille
merci beaucoup! bizzzz
melayers
toujour aussi jolie tes plats