Quiche sans pâte aux tomates séchées & mozzarella
Une recette de quiche proposée par LoloTambouille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
140G de farine3 Œufs40Cl de lait concentré non sucré10Cl de lait demi-écrémé120G de tomates séchées1 Boule de mozzarella2 Tranches de blanc de pouletBasilic ciselé
Préparation:
- Égoutter et détailler les tomates séchées en morceaux. Détailler également les tranches de jambon en morceaux.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un saladier, mélanger les œufs entiers avec la farine.
- Délayer petit à petit le mélange avec le lait concentré non sucré, en fouettant énergiquement afin d’éviter les grumeaux.
- Incorporer le lait demi-écrémé, les tomates séchées, les dés de jambon ainsi que la mozzarella, préalablement détaillée en dés.
- Incorporer enfin le basilic puis verser cette préparation dans un moule à manquer en silicone ou préalablement beurré.
- Enfourner pour 35 minutes de cuisson à 200°C.
- Laisser refroidir avant de déguster.
Mots-clés: lait concentré non sucré, mozzarella, quiche sans pâte, tomates séchées
Une portion (env. 140 g) :
Calories 251 kcal
Protéines 11,4 g
Glucides 25,6 g
Lipides 8,5 g
Publié par LoloTambouille
Votes
- alexdavio a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
opaline94
Je vais tester ce soir.
isa
j ai pris aussi la recette de cette quiche j adore la mozarella et les tomates sechees... on verra bien
LoloTambouille
Merci Alexdavio
alexdavio
Miam elle a l'air d'être très bonne bravo!!