Sauce blanche {pour poisson blanc}
Une recette de poisson facile et rapide par LoloTambouille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
25cl de lait1 belle CàS de maïzena30g de beurre1CàC de moutarde (plus ou moins pleine suivant votre préférence)Ciboulette ciseléeZestes de citron (facultatif)
Préparation:
- Faire fondre le beurre dans une casserole sur feu doux.
- Ajouter la maïzena et bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
- Incorporer petit à petit le lait en mélangeant constamment.
- Laisser cuire sur feu moyen, toujours en mélangeant, jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Ajouter alors la moutarde et la ciboulette, mélanger et laisser cuire encore quelques minutes.
- Napper les filets de poisson de sauce et servir.
Mots-clés: poisson, sauce blanche
Une portion (env. 150 g) :
Calories 177 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 4,5 g
Lipides 13,6 g
Publié par LoloTambouille
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- salut a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
salut
Super super trop cool
LoloTambouille
merci lafeecrochette j'espère qu'elle te plaira !
lafeecrochette
J'adore ta recette de sauce ! Je prends et je vais tester !