Cookies coco-choco
Une recette de cookies chocolatée par LoloTambouille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour une trentaine de petits cookies : 120g de beurre demi-sel mou 120g de cassonade 1 oeuf 170g de farine 1CàC de bicarbonate de soude 60g de noix de coco râpée 100g de pépites de chocolat (chocolat concassé pour moi)
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le beurre et le sucre afin d'obtenir un mélange crémeux. Ajouter l'oeuf et la noix de coco et bien mélanger.
Ajouter le bicarbonate de soude, la farine et les pépites de chocolat et bien malaxer le tout avec les mains jusqu'à obtenir une boule de pâte. L'entreposer un peu au frais puis façonner des petites boules. Les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien et les applatir très légèrement.
Enfourner pour 13 minutes (10 minutes pour moi, four à chaleur tournante) de cuisson à 180°C.
Laisser refroidir sur une grille.
A conserver dans une boîte en fer à l'abri de la lumière.
Mots-clés: cassonade, chocolat, noix de coco, pépites
Une portion (env. 100 g) :
Calories 491 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 48,6 g
Lipides 27,9 g
Publié par LoloTambouille
