Tarte fondante aux poireaux et saumon fumé
Une recette de tarte simple et rapide par LoloTambouille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour 6 personnes : 4 blancs de poireaux 4 tranches de saumon fumé 2 pots de fromage blanc à 0% 3 oeufs 50g de boursin à la ciboulette corsée 1CàS de moutarde 2CàS de jus de citron 2 pincées de piment d'espelette ciboulette ciselée
Préparation:
Faire une fondue avec les poireaux comme réalisée pour les Tartes fines aux poireaux et aux St jacques, en ajoutant toujours à la fin 1 CàS de moutarde et 2 CàS de jus de citron mais en ne rajoutant pas de crème fraîche.
Couper le saumon en lamelles.
Préparer l'appareil en mélangeant les pots de fromage blanc avec les oeufs.
Ajouter le boursin à la ciboulette et 2 pincées de piments d'espelette.
Chemiser un moule à tarte ou à manqué avec la pâte brisée puis y étaler la fondue de poireaux. Y déposer les lamelles de saumon fumé. Verser alors l'appareil sur le dessus et parsemer de ciboulette ciselée.
Enfourner dans le four préchauffer à 200°C pendant environ 25 à 30 minutes.
Mots-clés: boursin, fromage blanc, poireaux, saumon, saumon fumé, tarte, tarte poireaux, tarte salee, tarte saumon
Pour 100 g :
Calories 130 kcal
Protéines 12 g
Glucides 0 g
Lipides 7 g
Publié par LoloTambouille
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3 commentaires
LoloTambouille
Bonjour geor
il faut 2 pots de 100g soit en tout 200g de fromage blanc!
Bonne journée
geor
combien de grammes faut il de fromage blanc dans cette recette?
melayers
bonsoir lolo toujours aussi bonne cuisiniere , ton mari doit se dépecher de rentrer pour mettre les pieds sous la table pour ce regalerbizzz