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Hachis parmentier de poisson au lait de coco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1kg de carottes 500g de filet de colin d’Alaska surgelé ½ oignon 4 pommes de terre 15cl de crème liquide 25 cl de lait de coco non sucréHuile d’olive Sel poivre cuminParmesan râpé
Préparation:
Faites cuire à la vapeur les carottes et les pommes de terre épluchées.
Les réduire ensuite en purée au moulin à légumes. Rajouter ensuite le sel, poivre, crème liquide et lait de coco.
Pendant ce temps, Cuire les filets de poisson dans un court bouillon et les passer ensuite à la poêle avec l’huile d’olive, les oignons.
Mélanger ensuite le poisson avec la purée de carottes.
Saupoudrer de parmesan râpé et passer au four 10 minutes environ.
Publié par lolo97320 - https://www.lesfoodies.com/lolo97320