Brioche light au yaourt
Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : à essayer!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
450 g de farine T55 2 yaourts natures sucrés 1 jaune d'œuf 1/2 c à café de vanille liquide 1 cac de jus de citron (3 g) 40 g de sucre de canne 1 c à café de sel (5 g) 1 c à café de levure de boulanger 20 g de beurre à t° ambiante
Préparation:
Avant de commencer la recette, veillez à ce que tous les ingrédients frais (yaourts, oeuf, beurre) soient à température ambiante.
Faites tiédir le lait quelques secondes au micro-onde. Si vous faites une cuisson en machine, pesez les jaunes, puis complétez avec le lait pour obtenir 190 ml.
Ajoutez les petits suisses et mélangez.
Versez une partie de la farine. Ajoutez le sucre et le sel et recouvrez avec le reste de farine.
Faites un petit puits dans la farine pour y mettre la levure.
Cuisson en MAP : Pain sucré 1, 5 lb medium.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 362 kcal
Protéines 9,3 g
Glucides 62,6 g
Lipides 4,0 g
Publié par lolo97320
Florette
Bonjour, yaourght ou petit suisse ?