Caviar de courgettes
Une recette d'entrée facile et rapide par lolo97320
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
2 belles courgettes de l’huile d’Olive au citron ½ gousse d’ail Sel poivre Une CAC de cumin en poudre et de paprika fumé
Préparation:
Bien laver les courgettes et couper es ensuite en rondelles. Personnellement, je garde la peau (elles sont bio). Faire cuire ensuite les courgettes coupées à la vapeur ou dans l'eau bouillante salée.
Une fois cuites, les écraser à la fourchette puis ajouter en remuant : sel, poivre, paprika, cumin, ail écrasé et huile d'olive.
Bien remuer afin d’obtenir une préparation homogène.
Mots-clés: ail, Caviar, courgettes, cumin, paprika
Une portion (env. 170 g) :
Calories 35 kcal
Protéines 1,7 g
Glucides 3,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par lolo97320
Votes
- Signe-Déco a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça bon.