Galette de giraumon épicée
Une recette d'accompagnement facile et rapide par lolo97320
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
250 g de giraumon, 1 patate douce (ça c’est mon idée...), 1 œuf, 50 g de farine, ½ gousse d’ail (ou ½ oignon), épices (cumin, paprika et muscade pour moi), Sel et poivre, 3 cas de crème liquide
Préparation:
Recette disponible sur mon blog: http://lapopottedelolo.over-blog.com
- Cuire à l’autocuiseur la patate et le giraumon épluchés et coupés en rondelles.
- Les réduire en une purée épaisse.
- Mélanger la crème et l’œuf dans un bol.
- Ajouter aux légumes écrasés le mélange crème et œuf, les épices, sel et poivre.
- Puis ajouter la farine de façon à obtenir une pate assez épaisse.
- Façonner des galettes.
- Faire cuire ensuite les galettes dans une poêle huilée.
- Déguster soit avec une salade soit en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 193 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 22,5 g
Lipides 5,9 g
Publié par lolo97320
Signe-Déco
J'essaierais bien ta recette mais je ne connais pas le giraumon, merci d'avance à toi.