Hachis parmentier créole
Une recette de plat au lait de coco par lolo97320
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
250G de poulet boucané (fumé) 1 Oignon 2 Tomates 1 Racine de dachine 1 Papaye verte moyenne Du lait de coco Poivre Gruyère râpé ½ Gousse d’ail
Préparation:
Emietter la chair du poulet boucané, y ajouter oignon et tomates en dés. : cuire 15 minutes et conserver.
Peler et cuire la dachine et la papaye verte à la vapeur.
Egoutter et écraser à la fourchette ou avec un presse-purée.
Délayer avec un peu de lait et rajouter l’ail et le poivre.
Dans un plat allant au four, mettre au fond le poulet puis recouvrir avec la purée de dachine et de papaye.
Napper de gruyère râpé.
Enfourner 30 minutes au four Th 5.
Mots-clés: ail, dachine, lait de coco, papaye verte, poulet
Une portion (env. 310 g) :
Calories 282 kcal
Protéines 30,8 g
Glucides 3,1 g
Lipides 9,2 g
Publié par lolo97320
2 commentaires
lolo97320
De rien, avec plaisir!!
catounette
Vraiment exotique ta recette,merci