75G de farine50G de beurre 2 Oeufs 3 Cuillères a soupe de sucre en poudre 120G d'eau Du sucre perlé 1 Pincée de sel
Prechaufer le four a 180c mettre le beurre le sucre en poudre l'eau et une pincée de sel puis porter a ébullition hors du feu ajouter la farine puis obtenir une pâte en forme de boulle puis incorporée les 2 oeufs en mélangent vivement ensuite disposer des petits tas sur une plaque de cuisson puis emieté le sucre perlée et enfourner 30 minutes.
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