Saumon aux tomates en croûte de parmesan

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 12 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 Pavé de saumon sans la peau 1 Tomate 15 G de parmesan rapé 1 Cc de purée de noisette (ou une noix de beurre) 1 Cc de farine 1 Cc de basilic hâché

Préparation:

Préchauffez le four à 180 °C.
Déposez le saumon dans un plat.
Lavez la tomate et découpez-la en tranches. Déposez-les sur le saumon.
Dans un bol, mélangez intimement le parmesan avec la purée de noisettes, le basilic et la farine.
Etalez cette pâte sur les tomates et enfournez pour 12 min.

Lien: http://blogalolotte.over-blog.com/article-30995458.html