Boules aux noisettes, à la cannelle et à la fleur de sel
Une recette de dessert chocolatée par Lolotte
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 ½ Tasses de nutella, 24 Biscuits graham crackers à la cannelle écrasés
(Ou tout autre biscuit+un peu de cannelle), 1 Tasse de sucre glace, 1 Cs de crème fleurette, 340 G de chocolat noir hâché, 2 Cs de shortening (ou margarine), 2 Cs de brisûres de noisettes toastées
Préparation:
Posez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque.
Mélangez ensemble le nutella et les biscuits avec un mixeur électrique à vitesse moyenne. Ajoutez progressivement le sucre glace, puis la crème pour obtenir un mélange un peu dur. Formez de petites boules et posez-les sur la plaque. Réfrigérez pour 1h.
Faites fondre le chocolat et le shortening dans une casserole moyenne à feu doux. Retirez du feu. Trempez assez rapidement les boules, une à la fois, dans le chocolat fondu avec une fourchette. Retirez l’excès de chocolat en raclant la fourchette contre le bord de la casserole. Placez sur la plaque, ajoutez quelques noisettes sur le dessus. Réfrigérez pour 1 h.
Les truffes se conservent dans une boîte hermétique pendant 2 semaines au réfrigérateur.
Mélangez ensemble le nutella et les biscuits avec un mixeur électrique à vitesse moyenne. Ajoutez progressivement le sucre glace, puis la crème pour obtenir un mélange un peu dur. Formez de petites boules et posez-les sur la plaque. Réfrigérez pour 1h.
Faites fondre le chocolat et le shortening dans une casserole moyenne à feu doux. Retirez du feu. Trempez assez rapidement les boules, une à la fois, dans le chocolat fondu avec une fourchette. Retirez l’excès de chocolat en raclant la fourchette contre le bord de la casserole. Placez sur la plaque, ajoutez quelques noisettes sur le dessus. Réfrigérez pour 1 h.
Les truffes se conservent dans une boîte hermétique pendant 2 semaines au réfrigérateur.
Mots-clés: biscuits Graham, cannelle, fleur de sel, noisettes, nutella, truffes
Une portion (env. 80 g) :
Calories 446 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 40,9 g
Lipides 26,7 g
Publié par Lolotte
4 commentaires
Invité
j'aime beaucoup
Petite Elodie
*-* Un régal
Invité
ça a laire trés bon et delissieux
lory
ulala....ça c'est le typique petit truffe dangereux...tu (je)essaye de ne pas en manger, car tu sait que c'est trop bon, et tu ne peux pas t'errêter...et puis on craque...!
Et que c'est bon.....!