Gâteau aux pommes et au lait concentré sucré
Une recette de gâteau moelleuse par Lolotte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
150 G farine 1 Sachet de levure 3 Œufs entiers 2 Blancs d’œufs 1 Boîte (396 g) de lait concentré sucré 50 Ml de lait écrémé 50 Ml d’huile 3 Pommes (granny smith)
Préparation:
Dans un saladier, versez la farine et la levure. Ajoutez ensuite les œufs entiers, le lait concentré, le lait et l’huile. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange.
Epluchez et évidez les pommes puis coupez-les en fines tranches. Ajoutez-les à la pâte puis versez-la dans un moule beurré.
Faites cuire à 200 ºC pendant environ 50 minutes. Vérifiez que la pointe d’un couteau insérée au milieu en ressorte sèche.
Lien: http://blogalolotte.canalblog.com/archives/2008/02/29/8096504.html
Epluchez et évidez les pommes puis coupez-les en fines tranches. Ajoutez-les à la pâte puis versez-la dans un moule beurré.
Faites cuire à 200 ºC pendant environ 50 minutes. Vérifiez que la pointe d’un couteau insérée au milieu en ressorte sèche.
Lien: http://blogalolotte.canalblog.com/archives/2008/02/29/8096504.html
Mots-clés: gateau, Gâteau aux pommes, lait concentré sucré, pomme
Une portion (env. 110 g) :
Calories 180 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 19,5 g
Lipides 6,9 g
Publié par Lolotte
7 commentaires
Nanita
Slt tlm voilà je l ai essayer mais le problème ca reste liquide au milieu si je laisse de trop ca va brûler au dessus :/ heureusement j ai pas mis 200 degre sinon ça aurait été la cata alors le mieux c de le mettre dans des petites moules en silicones beurrée et la c impecc car grand moule c délicat :s
Lolotte
Ni coulant, ni sec. L'intérieur est moelleux.
Rose
j'ai testé mais l'interieur est sensé être coulant ou sec? je l'ai laissé presque 2h au four... du coup l'extérieur est hyper cuit mais l'interieur coulant. j'ai réduit la température pour pas qu'il brule. mais vu que c'est la 1ere fois je sais pas comment l'interieur doit etre
Invité
Super recette !trop bon !
Invité
merci
Lolotte
Merci pour votre avis et vos conseils de cuisson. Vous avez bien fait de l'adapter a votre four. Amicalement.
Invité
Je l'ai fait: parfait vraiment.
Pour la cuisson j'ai allumé juste le bas pendant 40 minutes puis j'ai allumé en haut mais j'ai mis de l'alluminium où j'ai fait des petits trous (pour éviter que le gateau soit pateu) pendant dizaine de minutes puis retirer l'aluminium les 5 dernieres minutes.