Gratin de courge à la pâte de curry rouge
Une recette de gratin asiatique par Lolotte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Courge 250 Ml de lait écrémé 2 Cs de maïzena 1 Cc de pâte de curry rouge 2 Ciboules hâchées Sel Poivre Fromage râpé
Préparation:
Coupez la courge en deux. Retirez les graines et les fils puis faites cuire au micro-ondes jusqu'à ce que la chair soit tendre. Laissez refroidir, puis retirez la peau et coupez en tranches que vous déposerez dans un plat à gratin.
Délayez la maïzena dans le lait, ajoutez la pâte de curry rouge et la muscade puis faites épaissir à feu doux. Versez sur la courge, parsemez de ciboules et de fromage râpé. Faites cuire à four chaud environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
Délayez la maïzena dans le lait, ajoutez la pâte de curry rouge et la muscade puis faites épaissir à feu doux. Versez sur la courge, parsemez de ciboules et de fromage râpé. Faites cuire à four chaud environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
Mots-clés: courge, courge au curry, curry, curry rouge, gratin, gratin de courge, pâte de curry rouge, plat
Une portion (env. 70 g) :
Calories 43 kcal
Protéines 2,2 g
Glucides 7,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par Lolotte
2 commentaires
Lolotte
Soit dans une épicerie spécialisée en produits asiatiques, soit dans le rayon exotique des supermarchés. Bonne recherche.
Invité
ou trouve t on la pate de curry rouge? Je ne connais pas cet ingredient. Merci