Petits cakes tahinés aux tomates séchées et aux abricots secs, tourbillon de pesto rosso et grosses miettes de féta fondante
Une recette d'entrée facile et rapide par Lolotte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 œufs 125 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl de lait écrémé 3 cl d’huile d’olive 7 cl de tahin 5 abricots secs 5 tomates séchées a l’huile un peu égouttées 50 g de féta en cubes 1 cc de romarin séché Sel poivre Pesto rosso
Préparation:
Dans une jatte, versez la farine et la levure. Ajoutez les œufs et mélangez bien. Versez ensuite le lait petit à petit, puis l’huile et enfin le tahin. Mélangez bien.
Ajoutez les tomates séchées et les abricots coupés en petits dés, puis la féta et le romarin. Assaisonnez.
Préchauffez le four à 180 ºC.
Versez la pâte dans des empreintes en silicone jusqu'à mi-hauteur puis ajoutez une couche de pesto et terminez de remplir avec la pâte. Avec la pointe d’un couteau ou un cure-dent plongez au travers de 3 couches, remuez délicatement pour obtenir l’effet de tourbillon. Faites cuire 15 à 20 minutes maxi.
Lien: http://blogalolotte.canalblog.com/archives/2008/05/15/9180246.html
Ajoutez les tomates séchées et les abricots coupés en petits dés, puis la féta et le romarin. Assaisonnez.
Préchauffez le four à 180 ºC.
Versez la pâte dans des empreintes en silicone jusqu'à mi-hauteur puis ajoutez une couche de pesto et terminez de remplir avec la pâte. Avec la pointe d’un couteau ou un cure-dent plongez au travers de 3 couches, remuez délicatement pour obtenir l’effet de tourbillon. Faites cuire 15 à 20 minutes maxi.
Lien: http://blogalolotte.canalblog.com/archives/2008/05/15/9180246.html
Mots-clés: abricots secs, apéritif, cake, féta, pesto rouge, tahin, tomates séchées
Une portion (env. 240 g) :
Calories 420 kcal
Protéines 23,8 g
Glucides 21,4 g
Lipides 23,8 g
Publié par Lolotte
marili
J'ai beaucoup apprécié cette recette;je vous remercie