Soufflé express aux fruits de mer
Une recette d'entrée simple et rapide par Lolotte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 boîte de préparation pour coquilles, St Jacques à la bretonne (taille d’une boîte de thon), 2 œufs, 150 g de crevettes décortiquées cuites
Préparation:
Faites chauffer le contenu de la boîte avec un peu d’eau. Hors du feu, ajoutez les jaunes d’œufs et les crevettes. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
Versez dans des ramequins sprayés d’un peu d’huile. Faites cuire a four préchauffé à 210 ºC pendant 25 minutes.
Mots-clés: bretagne, coquilles st jacques, crevettes, fruits de mer, soufflé
Publié par Lolotte
2 commentaires
gravet.evelyne
coucou les gourmets !!!!!
belle recette de soufflé :alors moi j y ajoute un peu de puré de p de terre ça fait tenir le soufflé !!!! et puis surtout n oubliez pas le bon verre de vin blanc et sec un bourgogne ::::c est super bon !;
allez bonne dégustation ;;;; régalez vous et puis çà ruine pas le budjet !!! salut EVE DE PARIS !!!!!!
lory
une belle recette!