Tartelettes au citron et au fromage blanc
Une recette de tarte facile et rapide par Lolotte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
110 g de farine 30 g d'amandes moulues 45 g de beurre 1 jaune d’oeuf 1 sachet de sucre vanillé eau glacée Crème au citron 2 oeufs + 2 jaunes 100 ml de jus de citron 100 g de fromage blanc 0% (sec) 75 g de sucre ½ - 1 cs de maïzena zeste d'un citron sucre glace
Préparation:
Préparez la pâte en mélangeant la farine, le sucre et les amandes. Ajoutez le jaune d’œuf puis incorporez le beurre du bout des doigts de façon à obtenir un sable grossier. Ramassez en boule en ajoutant un peu d’eau glacée au fur et à mesure si besoin. Préparez la crème en fouettant les œufs et les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse. Ajoutez le fromage blanc, le jus de citron, le zeste et la maïzena. Mélangez bien. Préchauffez le four à 160 °C. Sur un plan légèrement farine, étalez la pâte et foncez des mini moules à tartelettes. Piquez le fond a la fourchette puis versez la crème et faites cuire 15 à 20 minutes. Saupoudrez de sucre glace au moment de servir.
Lien: http://blogalolotte.canalblog.com/archives/2008/06/20/9649286.html
Mots-clés: allégé, citron, desser allégé, dessert, fromage blanc, lemon curd, tarte, tarte au citron, tarte au fromage blanc, tartelettes
Une portion (env. 100 g) :
Calories 253 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 26,6 g
Lipides 10,8 g
Publié par Lolotte
4 commentaires
hiver
miam miam !!! 5/5
Lolotte
Effectivement j'ai oublie de le mentionner dans les etapes de la recette mais il semble evident qu'il s'ajoute a la creme au citron.
Merci de me l'avoir signale. Desolee, l'erreur est humaine
Invité
Et le fromage blanc? Je ne vois nulle part son utilisation!!!
fatoum
merci