Cake glacé lemon curd, pavot
Une recette de cake maison par Lolotte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pot de yaourt nature 3 Pots de yaourt de farine 1/2 Pot de yaourt d'huile 3 Oeufs 325 G de lemon curd 1 Sachet de levure chimique 3 Cc de graines de pavot Sucre glace Jus de citron Rhum
Préparation:
Préchauffez le four à 180 °C.
Versez le yaourt dans une jatte. Rincez-le pour l'utiliser ensuite comme mesure. Fouettez-le avec les oeufs. Ajoutez la farine et la levure puis le lemon curd et l'huile. Mélangez bien et ajoutez les graines de pavot.
Versez le mélange dans un moule à cake beurré et fariné. Faites cuire pendant 30 à 40 minutes en couvrant avec une feuille de papier alu à mi-cuisson si le dessus dore trop vite.
Lorsque le cake est cuit, sortez-le du four et laissez refroidir 5 minutes avant de le démouler. Pendant ce temps, réalisez un glaçage avec du sucre glace, quelques gouttes de jus de citron et un peu de rhum. Etalez sur la surface du cake.
Mots-clés: cake, citron, lemon curd, pavot
Une portion (env. 90 g) :
Calories 124 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 2,7 g
Lipides 8,2 g
Publié par Lolotte
