Mousses à la rose
Une recette de dessert simple et rapide par Lolotte
1 Commentaires
127 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Blancs d’œufs 45 G de sucre 200 G de fromage blanc a 2% bien sec 1 Cc d’eau de rose 30 G de poudre d’amandes 1 Cc de pistaches décortiquées non salées Framboises Pétales de roses cristallisées Confit de pétales de rose
Préparation:
Montez les blancs en neige.
Fouettez le fromage blanc avec le sucre et la poudre d’amandes. Ajoutez l’eau de rose puis incorporez les blancs en neige délicatement.
Ecrasez grossièrement les framboises et divisez-les entre deux verres. Répartissez ensuite la mousse et réfrigérez toute une nuit.
Au moment de servir, étalez une couche de confit de pétales de rose et décorez de pétales de rose cristallisées et de pistaches concassées.
Lien: http://blogalolotte.canalblog.com/archives/2008/07/07/9844107.html
Fouettez le fromage blanc avec le sucre et la poudre d’amandes. Ajoutez l’eau de rose puis incorporez les blancs en neige délicatement.
Ecrasez grossièrement les framboises et divisez-les entre deux verres. Répartissez ensuite la mousse et réfrigérez toute une nuit.
Au moment de servir, étalez une couche de confit de pétales de rose et décorez de pétales de rose cristallisées et de pistaches concassées.
Lien: http://blogalolotte.canalblog.com/archives/2008/07/07/9844107.html
Mots-clés: amandes, eau de rose, framboises, fromage blanc, mousse, rose
Une portion (env. 170 g) :
Calories 245 kcal
Protéines 13,7 g
Glucides 25,7 g
Lipides 6,9 g
Publié par Lolotte
Ça a l'air bon !
cecile
malgres le fait fait que j'ai suivi la recette a la lettre c'est plutôt un smoothie un chouilla plus épais (et encore) qu'une vraie mousse ...