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Ti-punch aux cerises confites

Une recette d'apéritif proposée par Lolotte

Recette de cuisine 4.00/5

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Temps de préparation: 2h

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

150 G de cerises noires dénoyautées 5 Cl de sirop d’érable (ou sirop de canne roux) ½ Cc de gingembre en poudre ½ Cc de cannelle 5-10 Cl de rhum blanc (en fonction de vos goûts) 1 Citron vert

Préparation:

Portez le sirop d’érable à ébullition puis versez les cerises et ajoutez les épices. Laissez confire à petits bouillons jusqu'à ce que le sirop épaississe. Laissez refroidir puis réfrigérez.

Au moment de servir, posez une bonne cuiller de cerises au fond des verres. Ajoutez un quartier de citron vert pressé à la main et couvrez de rhum. Servez bien frais.

Source : Recette adaptée de Elle à Table mai/juin 2008.

Lien: http://blogalolotte.canalblog.com/archives/2008/06/30/9761957.html

Mots-clés: cannelle, cerises, citron vert, cocktails, punch, rhum

Une portion (env. 130 g) :
Calories 145 kcal Protéines 0,0 g Glucides 11,8 g Lipides 0,0 g

Publié par Lolotte

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