Gâteau marbré
Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : bon appétit!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 Oeufs175 G de beurre + pour le moule1 Pincée de sel175 G de farine1/2 Sachet de levure chimique (soit 5 g)200 G de sucre en poudre50 G de cacao en poudre
Préparation:
Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Faites fondre le beurre. Montez les blancs en neige très ferme avec le sel.
Tamisez la farine avec la levure chimique.
Mélangez au fouet le beurre fondu avec le sucre, puis ajoutez les jaunes d'oeufs, mélangez bien, puis versez la farine et la levure tamisées en pluie et mélangez de nouveau. Ajoutez enfin les blancs montés en neige, en tournant doucement, toujours dans le même sens.
Préchauffez le four à 200° (therm. 6-7).
Coupez la pâte en deux parts égales et incorporez le cacao à l'une d'elles.
Beurrez un moule à cake de 22 cm de diamètre. Versez-y une première couche de pâte au cacao, puis une de pâte sans cacao ; alternez les couches jusqu'a ce que le moule soit plein.
Faites cuire pendant 50 minutes. Vérifiez la cuisson au couteau : plantez la lame, elle doit ressortir sèche.
Mots-clés: Facile à faire :)
Publié par looveeloovee???
