Moelleux chocolat coeur fondant

Un moelleux au chocolat irrésistible: succès garanti!

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (464 votes)
1770 Commentaires
1544

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Œufs75 G de sucre55 G de poudre d'amandes30 G de farine100 G de beurre100 G de chocolat noirBeurre et farine pour les moules

Préparation:

Préchauffer le four th7, 200°C.

Beurrer et fariner 4 ramequins.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la poudre d'amandes et la farine, fouetter.
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Ajouter le chocolat au mélange oeufs/poudre.

Y répartir la préparation.

Mettre au four 8 à 10 min. Démouler délicatement. Servir tiède, accompagné de glace à la vanille.


C'est un dessert super simple à faire, et même à improviser au dernier moment. 10 min de préparation avant le repas, à cuire pendant le fromage, selon ses goûts pour avoir un gâteau plus ou moins liquide à l'intérieur.


Succès garanti !!

Une portion (env. 140 g) :
Calories 586 kcal   Protéines 11,2 g   Glucides 30,8 g   Lipides 42,0 g  

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Ça a l'air bon !

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1770 commentaires

lilou

j'adore le chocolat

victoria

ce gâteau est vraiment trop bon merci beaucoup !

Christlor

Réponse à Scumee :

Si vous voulez commencer à les préparer à l'avance, faites la pâte, et réservez-la au frais, mais ne la cuisez pas à l'avance. Si vous deviez réchauffer ces gâteaux, ils seraient trop cuits et ne seraient plus du tout fondants à l'intérieur.

Mieux vaut donc cuire au moment. D'ailleurs la cuisson est très rapide, et ils se servent à peine tiède. Vous pouvez les enfourner au moment du fromage, ils seront cuits juste 10 minutes après (environ, à vérifier avec la cuisson de votre four).

Invité

Merciii !! je vien le faiire c trés trés bonnnn !!!! merci pour tout 

julie

J'ai 13 ans, je viens de faire ce gateau comme petite surprise pour mon père qui rentre du travail , je ne l'ai pas encore fais cuire et j'ai remplacé la poudre d'amande par de la vanille , et je pense qu'il baignera un peu dans la crème anglaise . très très facile à réaliser je vous remercie pour la recette !

En attendant de la déguster

Scumee

Je voudrais faire une surprise a mes parents et je voudrais faire la pate, cuire les gateaux et les réchauffer ça ne va pas les rendre moins bon ?

lea17ma

je vais le préparer car se soir je faite un aniversaire et jespere qui sera bon

Invité

schönnen tag!!!

invite moi

c'est exellent!!!!

j'adore sa je vous promais c'est exellent sa fond dans la bouche hmmm!!!!!!!!!!!

christlor

Réponse à Chloé (question 199) :

Préférez-le sous forme de gâteaux individuels, ils seront plus moelleux et coulants.

Vous pourrez mettre une grosse bougie sur l'un des gâteaux.

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