Muffins potimarron et amandes
Une recette de muffins facile et rapide par lory
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 gr de pulpe de potimarron déjà cuite120 gr de beurre2 yaourts Fjord nature1 œuf120 gr de sucre roux1 citron BIO le zeste225 gr de farine (dont 25 gr de farine complète)100 gr d’amandes moulues1/2 sachet de levureUne pincée de cardamomeUne pincée de noix muscadeSucre en grains et/ou amandes à filets
Préparation:
Préchauffer le four à 180°-190°C.
Faire fondre le beurre, laisser refroidir.
Battre l’oeuf et le sucre, ajouter le yaourt, le beurre fondu et mélanger.
Ajouter la pulpe de potimarron, les amandes, les épices tout en mélangeant.
Mélanger la farine et la levure, ajouter au reste avec le zeste de citron râpé.
Verser la pâte dans le moule à muffins et parsemer de sucre en grains.
Cuire env. 20 minutes à 180°C.
Laisser refroidir sur une grille.
Le jour après sont toujours meilleurs,.. Si ils y arrivent !
Mots-clés: amandes, muffin, muffins, potimarron, sucré
Une portion (env. 190 g) :
Calories 508 kcal
Protéines 11,5 g
Glucides 47,8 g
Lipides 24,8 g
Publié par lory
Votes
- Invité a trouvé ça très bon.
- Jamonac a trouvé ça bon.
- Invité a trouvé ça bon.
- Invité a trouvé ça bon.
SACHA
Bonjour Lory !
J' adore tout ce qui est fait avec du potimarron !inutile de te dire que jegarde le recette précieusement ! merci !
Sacha