Muffins d’hiver
Une recette de muffins chocolatée par lory
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 gr de farine blanche,
100 gr de farine complète,
1 sachet de levure,
80-100 gr de sucre de canne,
Une pincée de sel,
100 gr entre figues secs et marrons cuits,
(J’ai pris la moitié d’un paquet de marrons déjà cuit que j’avais au réfrigérateur.),
40-50 gr de noix coupé en morceaux,
2 1/2 dl de lait,
2 œufs,
75 gr de beurre( fondu),
1 – 2 càs de yaourt de brebis nature,
Le zeste de demi orange BIO,
Une pincée de fève Tonka râpée,
Pour décorer :
Des Crunchy fiesta (gouttes de chocolat 3 couleurs)
Préparation:
Couper les fruits en morceaux.
Mélanger les ingrédients sec dans un grand bol et les ingrédients humides dans un autre.
Mélanger rapidement les deux et verser la pâte dans le moule à muffins.
Décorer avec les « krispises », ou demi noix et cuire au four préchauffé à 180-190°c pendant 20-25 minutes.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Variante :Cannelle - cardamome- noix muscade - vanille.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 428 kcal
Protéines 8,6 g
Glucides 54,2 g
Lipides 17,2 g
Publié par lory
3 commentaires
victariana
JE N'AI JAMAIS GOUTER MAIS CA à L'AIRE DELICIEUX !!!
lory
la fève tonka,vient de l'arbre du teck brasilien. Elle donne un parfum très ..spécial: doux, chaud,..vanillé...il faut gouter!!
cordialement,
lory
Invité
Voilà des muffins bien gourmands. Par contre, qu'est ce que la fève Tonka?