Poulet,potimarron et pois gourmandes à "l'orientale"

Preparer le poulet :
Saupoudrer les filets avec le « lemongrass & coconut » (que vous trouvez dans tous les magasins), puis les mettre dans un bol avec 2 càs de sauce soya et 1 càs d’huile de sésame.

Laisser reposer une demi-heure.

Faire sauter l’oignon et les épices dans 2 càs d’huile d’olive.
Ajouter l’ail, que vous enlèverez à la fin, les morceaux de potimarron et les pois gourmands.
Ajouter 2 càs de sauce de soya légère, 2 càs d’eau chaude et laisser cuire doucement.
Saler, poivrer.

A fin cuisson, ajouter la coriandre hachée.

Pour le poulet, vous avez deux variantes :

Ou le faire cuire doucement avec les légumes ; saler et poivrer à la fin.
Ou le faire sauter dans une poêle à part dans un petit morceau de beurre, puis le mouiller avec la sauce de la marinade.
Laisser cuire le poulet doucement.
Bon appétit !!

Ils ont envie d'essayer

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