Croquettes de Mozzarella
Une enveloppe croustillante qui délivre une Mozzarella fondante et moelleuse.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 grammes de Mozzarella2 œufsChapelurehuile de tournesol
Préparation:
- Coupez votre Mozzarella en rondelle assez épaisse.
- Cassez les deux oeufs et battez avec une fouchette jusqu'à l'obtension d'un mélange homogéne.
- Préparez un bol avec la chapelure.
- Plongez les morceaux de Mozzarella dans la préparation aux oeufs et les mettrent immédiatement dans la chapelure en faisant attention d'en mettre une quantitée assez épaisse pour bien sentir le croustillant. Laissez les morceaux sur une assiettes.
- Ensuite prenez votre poêle et mettez une couche d'environ 3 ou 4 millimètres et attendez que ça frétille pour pouvoir mettre les morceaux de Mozzarella panées dans la poêle.
- Attendez que les deux cotés soient assez dorés et retirez-les de la cuisson.
C'est prêt, à servir bien chaud.
Mots-clés: Apéritif, Croquettes, Croustillant, Fromage, Mozzarella
Publié par louloutefood
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
louloutefood
Merci beaucoup ça me fait plaisir !!
rosinette
J' aime beaucoup tes croquettes