Riz au lait au chocolat
Un riz fondant avec un goût de chocolat exquis qui donnent un dessert très agréable en bouche
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
100 Grammes de riz rond1 Litre de lait demi-écrémé 75 Grammes de sucre en poudre4 Cuillères à soupes de cacao en poudre ( pas chocolat en poudre, seulement cacao ce n'est pas la même chose ! ! ) 1 Pincée de sel
Préparation:
- Versez le lait dans une casserole, ajoutez-y le sucre et le cacao en poudre et la pincée de sel.
- Portez à ébulition en mélangeant de temps en temps pour éviter qu'une fine couche de chocolat se forme sur le dessus.
- Baissez le feu au minimum et versez le riz en pluie, mélangez et laissez cuire une heure à feu doux en mélangeant de temps en temps.
- Retirez ensuite la casserole du feu et laissez tiédir une petite demi heure.
- Pour le dressage, il suffit de mettre le riz dans dans verres ou des verrines et mettre au frais pendant deux heures.
Bonne dégustation !!
Une portion (env. 300 g) :
Calories 278 kcal
Protéines 9,1 g
Glucides 45,4 g
Lipides 3,0 g
Publié par louloutefood
