Bouchées fromagères
Une recette d'apéritif proposée par loumiaru
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250G de farine 150G de comté râpé 1 Oeuf 110G de beurre 4 C. À soupe de graines de pavot Sel Poivre
Préparation:
Tarvailler la farine avec le beurre coupé en morceaux de façon à obtenir un sable grossier. Incorporer les les 3/4 du fromage râpé, la moitié des graines de pavot. Saler et poivrer. Ajouter 2c. à soupe d'eau bien froide et travailler la pâte rapidement. Rouler en boule et placer 2h au frais emballés dans du film alimentaire.
Etaler la pâte sur 1 cm d'épaisseur et couper des cubes de 3 cm. Dorer à l'oeuf battu et parsemer du reste de fromage et de graines de pavot. Cuire 15 mn au four préchauffé à 200°c. Laisser refroidir sur une grille.
Mots-clés: amuse-bouche
Une portion (env. 90 g) :
Calories 395 kcal
Protéines 12,1 g
Glucides 28,0 g
Lipides 24,3 g
Publié par loumiaru
Votes
- marie-jo a trouvé ça délicieux!.
- Primerose57 a trouvé ça délicieux!.