Cabillaud au crumble d'herbes
Une recette de crumble originale par loumiaru
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Pavés de cabillaud 100g de pain rassis 40g de parmesan 1 c. à café de moutarde 70g de beurre mou 4 c. à soupe de persil ciselé 1 citron bio 10cl de vin blanc sec sel poivre du moulin
Préparation:
Préchauffez le four sur th 6 (180°c). Placez les pavés de cabillaud salés et poivrés dans un plat à gratin.
Réduisez le pain en chapelure grossière dans un robot. Mélangez-la avec le parmesan, la moutarde et le beurre mou, ainsi que le persil, le zeste du citron.
Répartissez le mélange sur les pavés de poisson. Versez le vin blanc sec dans le plat à gratin.
Faites cuire dans le four pendant 10 mn. En fin de cuisson, allumez le gril pour faire dorer la croûte.
Mots-clés: cuisine express
Une portion (env. 110 g) :
Calories 273 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 14,8 g
Lipides 17,0 g
Publié par loumiaru
zouzou
Très originale ta recette