Terrine de lieu noir
Une recette de terrine proposée par loumiaru
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1Kg de lieu noir Cube bouillon de poisson 4 Oeufs Coulis de tomate Citron Sel Poivre
Préparation:
Faire un court bouillon avec le cube, laisser frémir, puis ajouter le lieu noir. Cuire 5/6 mn.
Récuper le lieu noir dans un saladier, l'emietter, y ajouter le coulis de tomate, les oeufs, les sel et le poivre, bien malaxer le tout.
Verser la préparation dans 2 terrines en silicone.
Faire cuire 45 mn à 180°c (th6).
Laisser refroidir les terrines, puis y poser des rondelles de citron. Mettre au frais et déguster le lendemain.
Mots-clés: lieu noir
Une portion (env. 150 g) :
Calories 136 kcal
Protéines 25,5 g
Glucides 0,0 g
Lipides 1,5 g
Publié par loumiaru
Votes
- zouzou a trouvé ça délicieux!.
zouzou
Je vais essayer ta reccette, elle doit être très bonne merci