Bouchées de poulet tikka
Une recette de poulet maison par loumiaru
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4H de marinade;
10Mn de prépa et 15mn de Cuisson
4 C à soupe de pâte tandoori, 1 C à soupe de jus de citron, 4 C à soupe de gingembre frais râpé, 4 Gousses d'ail émincées, 250G de yaourt nature, 1Kg de chair de cuisse de poulet détaillée en petit morceau
Préparation:
Mélangez la pâte tandoori, le jus de citron, le gingembre, l'ail et le yaourt puis placez les morceaux de poulet dans cette marinade. Couvrez et réservez au réfrigérateur au moins 4h, une nujit entière si possible.
Faites cuire le poulet 15 mn à chaleur moyenne sous un gril préshauffé. Retournez-le plusieurs fois pendant la cuisson, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Servez avec du raïta au concombre.
Mots-clés: cuisine indienne, gingembre, pâte tandoori, poulet tikka
Une portion (env. 230 g) :
Calories 378 kcal
Protéines 45,8 g
Glucides 9,2 g
Lipides 13,7 g
Publié par loumiaru
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- Dominique a trouvé ça délicieux!.
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- lafolle974 a trouvé ça bon.